梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物。体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长,最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽,鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活,以水底泥土中的有机物为食。
1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.人工繁殖
5.营养价值
广盐性
从35%的高盐度海水到5%的淡水的浅海、河口、盐水沟、内陆咸水湖、淡水湖泊、大小池塘梭鱼都能生活。底质不拘,不仅能生活于平原水域,也能在海拔1470米的高厦水域生长。
广温性
从0-35℃范围水温都能忍受,以18一28℃为最适生长温度。但梭鱼对水温变化的适应需在逐渐变沮的.嗜况下才能适应,如果在短时间内温度骤然升降,就会造成死亡。
PH值
梭鱼最适生长PH值为7.6一8.5,可适范围为7.6一9.3左右及总碱度213.8毫克阱的硬水中。
溶解氧
梭鱼对氧有较大的生态耐性,耗氧量随个体增大而增大。当水中溶解氧含量为5. 1一8.4毫克」哄时,对生长最有利。
梭鱼鱼,体纺锤形,细长,头短而宽,有大鳞。脂眼睑不甚发达,仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物。体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海。
近海的鱼类,喜栖息于江河口以及海湾内,亦进入于淡水。性活泼,喜欢跳跃,在逆流中常常成群溯游,吃水底泥土中有机物。体型较大,中国产于南海与东海及黄海、渤海。
喜栖息于咸淡水交界处,进入河口及港湾内,为港养鱼类之一。梭鱼群主要栖息于河口及港湾内,有沿江河进入淡水觅食的习性,且具有明显的趋光性及趋流性。
人工繁殖用的亲鱼以雄鱼3龄以上,雌鱼4龄以上为好。适当多选些体重0.5~1千克的个体,亲鱼要求体质健壮,无伤无病。选留亲鱼应在秋季成鱼起捕时进行。亲鱼放养前,应清除池底过多的淤泥和野杂鱼。每亩放养亲鱼50~80尾。培育池应适当施入有机肥料,保持水质一定肥度,透明度25厘米左右,同时需投喂各种精饲料,保证亲鱼有充分的营养。
亲鱼培育池的盐度一般以10‰左右为宜。在淡水或3‰以下低盐度水中养成的梭鱼,催产前必须经过盐水过渡。在春季强化培育期间,必须定期向池中加注新鲜海水,有利于亲鱼的性腺发育。
雄鱼选择以轻压腹部近生殖孔处有浓稠乳白色精液流出为好。雌鱼应选择腹部膨大柔软而富弹性感,生殖孔红润略突出者。并用取卵器插入生殖孔从卵巢取卵进行肉眼和显微镜观察,如卵呈米黄色,饱满而有光泽和周围有1个半透明的圈,卵径0.60毫米以上,卵粒间粘连松弛,放入水中搅动能散开的,可选作催产用的亲鱼。催产亲鱼的雌雄比例一般为1:1.5,如雄鱼成熟较差,可适当提高比数。
催产剂有鲤鱼、梭鱼的脑垂体,每千克体重剂量15~30毫克;或绒毛膜促性腺激素3500~3000国际单位;或促黄体素释放激素类似物100~300微克。单独或混合使用,一般采用1次或2次注射。成熟的卵子,在显微镜下观察为圆润饱满,晶莹透明,有1个油球,成熟的精液上放1滴海水,在显微镜下观察,精子急剧窜游的质量好,即可挤卵子、精子进行人工授精。
受精卵在盐度10‰以下为沉性,在13‰左右为半浮性,在15‰以上为浮性。因此,静水孵化盐度应在15‰以上,流水孵化盐度在7‰~13‰,pH7~9,水温14~240C。孵化时间一般为35~56小时。
药用价值
性质:平
五味:甘
热量:103.00大卡(430千焦)/100克
功效:有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
食用禁忌:海鲜过敏者禁止食用。
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