生态有机茶叶品质形成的关键技术（生态茶的生产技术）

近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等）。那么，生态有机茶叶品质形成的关键技术是什么？

环境茶园远离城市和工业区，空气、灌溉用水以及土壤重金属含量均应符合国家环境质量标准，同时在生产过程中保证清洁卫生。园地土壤要疏松肥沃、生物活性强、有机质含量1.5%以上、ph在4.5-6.5之间。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。