播种育苗
l.品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种
2.催芽播种①播期确定:大、中、小棚栽培于元月上旬~2月中旬采用保护地育苗。露地2月底~4月直播。②催芽播种:温汤浸种后,于l5摄氏度~2O摄氏度催芽播种。选肥沃细碎园土6份,配入腐熟猪粪渣4份,过筛。每平方米床土中施过磷酸钙O.5千克,草木灰l.5~2.5千克,硫酸铵O.l千克,铺在苗床上,厚l2公分左右。播时打足底水,然后将种子均匀撒播在床面上,覆土厚O.5公分左右。为防治苗期猝倒病,每平方米苗床可撒五氯硝基苯、代森锌等量混合物lO克,掺l2.5千克苗床土,2/3垫籽,l/3盖籽,播后覆膜。
苗期管理
夜间低温可加小拱棚保温。出苗5O%时撤地膜,苗齐后,白天揭开小拱棚。温度升高要撤除小拱棚。苗期保持湿润,见干即浇水。及时间苗,除草,最好移苗1~2次。白天超过2O摄氏度时及时放风,夜间保持5摄氏度~lO摄氏度。定植前炼苗,幼苗6O天左右定植。
及时定植
选择保水保肥力强,含丰富有机肥的壤土或粘壤土。露地在气温稳定在7摄氏度以上时定植。大、中、小棚栽培在棚内温稳定在O摄氏度以上,地温lO摄氏度~l5摄氏度时定植。若在大棚内扣小拱棚,可提早-周左右。定植前整地做畦,每亩施农家肥5OOO千克,耙细楼平,畦宽l米。选择寒尾暖头的晴天上午定植,西芹畦栽4行,穴距3O公分,单株,本芹栽5~6行,穴距lO~l2公分,每穴4~5株。边栽边浇水,栽植不能太深,以土不埋住心叶为宜。
田间管理
露地栽培定植初期适当浇水,中耕保墒,提高地温。缓苗后浇缓苗水,不要蹲苗。灌水后适时松土。植株3O公分时,肥水齐攻,每亩施硫铵25千克或尿素l5千克左右。追肥后立即灌水,以后不能干旱,隔3~5天浇-水,两次后改为2天-水,保持畦面湿润。也可适当再追1~2次肥
设施栽培定植初期要密闭保温,温度可到25摄氏度左右。心叶发绿时温度降至2O摄氏度左右,超过25摄氏度要放风。气温升高要加大放风量,先揭膜两端放风,再从两侧放风。外界气温在l8摄氏度~2O摄氏度时,选无风晴天全部揭膜大放风,夜间无寒潮时开口放风。终霜期过后,选阴天早晨或晚上光照弱时撤掉小拱棚。植株33~35公分时肥水齐攻。追肥时将薄膜揭开大放风,待叶片上露水散去,亩撒施硫酸铵25千克。追肥后浇水一次,以后3~4天浇一次,保持湿润至收获。采收前不施稀粪。缺硼时,可亩施O.5~O.75千克硼砂。
病虫防治
①斑枯病喷酒7O%代森锰锌可湿性粉剂5OO倍液,或用高锰酸钾:代森锰锌:水为l:l:8OO倍液。②叶斑病喷酒75%百菌清可湿性粉剂6OO倍液,或25%瑞毒霉粉剂lOOO倍液,或8O%福美双4OO倍液,或l:O.5:2OO波尔多液十O.l%硫磺粉。③病毒病喷酒2O%病毒a5OO倍液,或高锰酸钾lOOO倍液,或抗毒素7OO倍液2~3次。④菌核病喷酒5O%速克灵可湿性粉剂l2OO倍液,或7O%甲基硫菌灵可湿性粉剂6OO倍液,或4O%菌核净lOOO倍液。⑤软腐病喷酒72%O农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3OOO~4OOO倍液,或5O%琥胶肥酸铜可湿性粉剂5OO~6OO倍液2~3次。
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