牛油果是一种热带水果,他外表为深绿色,果肉则为嫩绿色,熟透以后会微微发黄。它的果肉中间有一个比较大的深棕色果核,果肉口感脆嫩,味道甘甜有独特的香气,平时可以直接吃也可以加工成多种美食,那么牛油果平时怎么吃最好呢?一会我就把它最简单最有营养的吃法写出来分享给大家。
1、做沙拉
美味的牛油果是人们制作水果沙拉的理想材料,平时在用它做水果沙拉时,需要去掉它中间的果核,削掉它外层的果皮,半天未果,果肉切成块状,然后再把圣女果洗净以后从中间切开,火龙果从中间切开,取出里面的果肉,切成块状,随后放入少量的洋葱丝和香菜,然后把它们放在一起调匀装盘,撒上胡椒粉调味,上层淋上沙拉酱就可以。
2、做浓汤
牛油果成熟以后它的果肉口感特别细腻,平时用它做浓汤味道特别好,在制作的时候可以把牛油果的果肉取出,用勺子捣成泥状,放到锅中加适量清水,然后再放入少量食用盐,调匀以后加热烧开,放入胡椒粉和香菜末调味,调匀以后自制的牛油果浓汤也就可以出锅了。
1、做奶昔
把牛油果做成奶昔是他最简单最美味的吃法,在制作的时候,需要准备一个牛油果,把它去掉果皮和果核,得到的牛油果果肉切成小块儿,再准备适量的纯牛奶和香蕉,把它们一起放到料理机中,再加入适量的冰块儿,一起制成奶昔就可以。
2、做果酱
用牛油果做果酱也是它的简单吃法,在制作的时候,需要取出牛油果的鲜嫩果肉,把它切成小丁以后,在锅中放少量的橄榄油,加热以后,再把牛油果的果肉放入锅中炒一下,炒制的过程中要把它的果肉全部压碎,最后加入少量食用盐和蒜粉进行调味,调匀以后取出就是牛油果酱,用它配面包或者三明治都特别好吃。
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