杨梅是生活中常见的一种水果,一般6月份就成熟上市,很受人们的欢迎,有的专门买回家泡酒喝,那杨梅是哪里的特产?泡酒的功效和作用有哪些?
一、杨梅介绍:
1、杨梅有哪些品种?
杨梅品种多样,常见的有荸荠种、晚稻杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、大叶细蒂、大粒紫、光叶杨梅、乌酥核等,其中东魁杨梅是比较出名的一种,价格也比较贵。
2、杨梅是酸性还是碱性水果?
杨梅是碱性水果,虽说吃起来酸酸的,但内含大量的矿物质元素,食用之后经过胃肠的消化代谢,其最终的代谢产物产生大量的盐类,是偏碱性的,所以说杨梅是碱性食物。
二、杨梅是哪里的特产?
杨梅是浙江的特产。除浙江产杨梅外,我国萧山、慈溪、余姚、兰溪等地都是杨梅产地,其中以萧山杜家一带所产杨梅最负盛名。这种杨梅颗粒大,每500克28个到30个。核小,肉柱圆,味鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久,已有早色、迟色、白杨梅、草梅等四十余种品种。杨梅具有果大核小、汁多味甜的特点。
三、杨梅泡酒的功效和作用有哪些?
功效一、消暑
杨梅汁多味甜,是夏季中很好的水果,尤其是饮用制好的杨梅酒可达到消暑的效果,可以消除因天气太热而出现的人食俗不振现象,也能避免中暑的出现。
功效二、止泻
杨梅酒是一种具收敛作用的饮品,人们如果出现腹泻的症状,可以饮用一些杨梅酒,止泻的效果十分出色。
功效三、促进消化
杨梅是一种酸性水果,而且还含大量的维生素C,人们食用之后可以增加胃酸的分泌量,从而起到促进消华化和开胃的功效。
功效四、排毒养颜
杨梅酒进入人体可以加快肠道的工作,从而使人体内的多种毒素尽快排出,另外杨梅还是一种抗氧化能力超强的水果,人们饮用了用它制成的杨梅酒之后,能起到一定的养颜功效。
喝完后的杨梅酒,里面没变质的杨梅是可以食用的,因为杨梅虽然泡酒了,但本身还有一些多糖、纤维素、蛋白质和脂肪没有完全溶出,因此泡过酒的杨梅还有营养,还是可以食用的,只是自制的杨梅酒杀菌情况不能保证,需要确保杨梅没有变质。
总的来说,杨梅是浙江的特产,其中以萧山杜家一带所产杨梅最负盛名。买回来的杨梅跟酒泡开后,适量饮用可达到排毒养颜、消暑、促消化的效果,男女老少皆宜食用。
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