油菜是世界四大油料作物之一,油菜籽含油量很高,一般为种籽干重的30%-50%。所谓双低油菜,就是指低芥酸、低硫甙油菜。1974年加拿大育成世界上第一个双低油菜品种Tower(托尔),1986年河南省技术人员育成了我国第一个双低油菜品种豫油一号。双低油菜的菜油含有丰富的脂肪酸和维生素,保健、营养功能可以和红花油相媲美。同时它还是用地、养地的好茬口,具有很好的发展前景。
据河南省农科院经济作物研究所副所长田保明介绍,河南省目前推广的主要油菜品种是双低杂交品种,目前推广面积比较大的是豫油4号和豫油5号。
河南省是我国冬油菜的主要植作区。冬油菜的生长在冬前和春后各有一个高峰期。冬前油菜生长仅为营养生长,对水肥的要求相对比较宽松。而春后,油菜处于营养生长和生殖生长的并发期,对水肥的需求更为迫切。农谚说:油菜要老来富。就是这个道理。油菜进入花期以后,要根据当地情况,及早进行油菜的春季田间管理。
田保明说,油菜进入花期以后,可以人工辅助授粉,有条件的地方也可以放蜂,利用蜜蜂传粉,提高结实率。放蜂时,以5-10亩油菜放养一箱蜜蜂为好,蜂箱离油菜地距离以不超过500米为宜。但是应该注意,油菜隔离繁殖种子田不应该放蜂。
另外可以利用叶面喷施补施一些氮肥、磷肥和钾肥来防止油菜脱肥,具体做法是:先将过磷酸钙加清水浸泡24-28小时,然后沉淀去渣,取清液向叶面和角果皮喷施,浓度一般为1%-2%。也可以用磷酸二氢钾100克加尿素0.5千克对水50千克喷施。
另外,在油菜开花灌浆期要适时浇水,根据墒情可以灌水1-2次,应该注意的是,油菜中后期灌水应尽量提前,以防止出现倒伏。
双低油菜的菜油清醇无怪味,营养价值很高。榨油后的饼粕,蛋白质含量高达40%以上,与大豆饼粕相当,是一种优良的无毒精饲料。河南省处在种植冬油菜的北边缘,日照时间长,温差大,属于油菜的高产区域,所以推广双低油菜具有很好的地理优势。
优质油菜在品种质量上要求极高,一般需要连片种植,才能保证得到纯正优质的品种。但是目前我国农业生产单位小,国内油菜的深加工技术相对比较滞后,很多农民还没有认识到种植油菜可以获得高收益。
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