笋玉米的采收期早,栽培管理时间较短,要抓住拔节期的关键管理环节,重点在促和控的协调上。下面谈谈笋玉米栽培技术要点,供参考。
笋玉米专用品种一般是耐密植的,对于满幅种植,每亩的密度为5000株左右,若单行或双行套种,则株距可以加大。由于笋玉米是收获幼穗,不存在群体过小、花粉量不足的问题。
由于要收获笋形好,尺寸标准的玉米笋,笋玉米雌穗的发育条件较之其他玉米更严格,在肥水上稍有不足或不均衡,就会导致畸形笋。所以应及时施肥,补充营养元素。多数地区的土壤是不缺钾的,氮磷配合一般按2:1的比例。
在各微量元素中,硼等微量元素对玉米笋的发育是最为重要的,但施用微肥应注意不能超量,叶面喷施水点要小而均匀;施用时间选择早晨或傍晚,防止烧苗。
笋玉米的采收一般是雌穗抽丝前后几天,不需要授粉受精,其雄穗就失去其作用。而且消耗养分,影响下部叶片的通风透光,所以应及时去雄。
一般玉米笋品种在花丝伸出1—3厘米时即可采收,但品种之间存在差异,在栽培条件稳定的情况下,可以按往年经验推算日期,具体采收仍需到田间抽样剥笋检查。一般笋长约8-13厘米,是适宜的采收期。
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