浙江省兰溪市定点屠宰场卖出病猪肉（兰溪猪肉批发市场）

　　这已经是第二次买到病猪了，我要讨个说法，不能就这样简单退回去。在浙江省兰溪市柏社乡桥头村一菜场经营猪肉生意的倪玉芳拎着一袋猪肉，来......

　　“这已经是第二次买到病猪了，我要讨个说法，不能就这样简单退回去。”在浙江省兰溪市柏社乡桥头村一菜场经营猪肉生意的倪玉芳拎着一袋猪肉，来到当地农业局反映问题。

　　倪玉芳今年50岁，卖猪肉已有30多年。他说，以前都是从农户家购买生猪自行屠宰。自从全市实行生猪定点屠宰管理制度后，大家都统一从兰溪市正盛食品有限公司批发。“电话打过去，他们就会直接把杀好的猪送过来。”

　　“为保证品质，猪肉都是当天一大清早去批发来的。”倪玉芳说，最早发现猪肉不对劲是8月31日，那天，他从屠宰场批发了一头生猪，重量52.5公斤左右，花了约1130元。因为送来时是一整头，表面没有异样，直到劈开来卖时，才发现多个部位肉色发青，还有明显打过针的痕迹。“凭我多年经验，这可能是头病猪。”倪玉芳说，担心肉品有问题，他马上与公司联系，并将猪肉退回，对方没有作出解释。

　　9月2日买到的一头，又出现了问题。倪玉芳从塑料袋中拿出了两块猪肉，是从那头猪颈部割下来的。只见这两块猪肉大部分区域颜色与正常猪肉无异，但在靠近猪皮和猪肉的连接处，肉色发青，越靠里面，颜色越深，在其周围，还有一些肿大的脓状物，凑近一闻，散发出刺鼻的臭味。

　　“这样的肉我根本不敢卖，都搁在家里了。”倪玉芳拿出了订货单，这头猪66.3公斤，花了1326元。公司得知消息后，希望将猪肉收回，但倪玉芳担心又像之前那样不了了之，所以不同意。“万一是病猪，卖给人吃了，后果不堪设想。”

　　兰溪市畜禽屠宰管理站副站长周小江说，接到市民反映后，他们马上进行调查，并邀请相关专家予以鉴定，初步结果显示，这不是病死猪，不影响食用，可能是之前猪发生轻微病症，养殖户给它打过针，还没完全康复就卖出去了。

　　“生猪进入市场售卖前必须进行层层把关。”周小江说，屠宰前，工作人员要先进行检疫，初步判断是否健康；符合标准的生猪将被统一放入静养区待宰，并不定期予以巡查，再次检疫；最终将合格的生猪进行屠宰，肉品达标的予以盖章，经屠宰场检查合格后，进入市场售卖。以上环节中若发现疑似病例的生猪，将进行隔离观察，病死猪将统一进行无害化销毁。

　　“生猪屠宰从胸部剖开，颈部问题不太容易发现，我们检疫工作确实也存有一定失误。”市畜牧兽医局办公室主任周晓义说，今后，他们会督促相关部门认真把关每个检疫环节，决不能让任何一头问题猪流入到经营市场危害市民。

　　周小江说，以前，兰溪市有两家经营生猪生意的食品公司，正盛公司以代宰为主。今年7月，另一家以批发为主的公司停业，正盛公司才接手批发业务。“目前确实有些环节没有跟上，我们已下发整改通知书，今后会严格监管。”