西印度醋栗 西印度醋栗和余甘子

基本信息

中文学名：西印度醋栗拼音：xī yìn dù cù lì 拉丁学名：Phyllanthus acidus (Linn.) Skeel别 称： 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：金尾虎目亚 目：科：大戟科亚科：族：属：叶下珠属

形态特征

西印度醋栗常绿灌木或小乔木，树高2-5米。叶全缘，互生，先端尖，卵形或椭圆形，长2-8厘米，宽1-4厘米。 穗状花序，花红色或粉红色，果实外皮淡黄色，呈扁球形，6-8个角，每颗果实约有4-6个种子。

生长习性

西印度醋栗原产于东南亚、印度、马达加斯加，性喜温暖潮湿且全日照之环境。

营养价值

西印度醋栗就如其名一般，果实水分多酸度高，肉多质脆，成熟后酸味较淡，一般作为调味料使用或是腌渍后食用，未熟果味极酸，可当调味品。成熟果酸味淡，可制造果酱、果汁、蜜饯或用糖浸、盐渍。

西印度醋栗图片