目前腊肉腌制已达高峰期 腌腊肉的腌制时间

　　2014年12月30日全国外三元生猪均价为13.21元/公斤，较昨天降低0.03元/公斤，较上星期同期（12月23日，下同）降低0.26元/公斤。

　　白条猪肉均价19.04元/公斤，较上星期同期降低0.31元/公斤。

　　今天猪料比价为3.95：1，较昨天降低0.01，较上星期同期降低0.08，跌幅1.96%。

　　12月30日生猪商场行情较上星期震动下调。

　　江苏、浙江、安徽、四川、湖北、甘肃等地猪价保持上调，涨幅0.10-0.30元/公斤；辽宁、吉林、天津、河北、江西、湖南、广西、陕西、新疆等地猪价保持下调，跌幅0.10-0.30元/公斤；其他区域猪价保持平稳。

　　全国生猪均价继续稳中下滑，今天华中、华东部分区域猪价呈现小幅上涨。

　　据辽宁商场反映部分区域生猪售价已低至12元/公斤以下，饲养亏本程度添加，养户资金耐受力度大幅削弱，一起猪只咳喘病较为严重，加速养户出栏心思，压栏等价者较少。

　　四川、广东及湖南商场反映当前腊肉腌制已达高峰期，但全体制造量较往年降低，对商场提振作用仍不显着。

　　别的，屠宰公司节前备货力度也较往年偏低，东北部分公司反映元旦节前并无备货举动，且屠宰量较去年同期降低50-60%。全体终端需要继续低迷，估计短期猪价上涨承压。