大蒜白腐病和菌核病在我国秋播蒜区均有发生,为害严重,一般减产30%-50%,重者绝收。同时,还为害葱、韭菜等葱属作物。
【症状】两病发病过程均为叶片(外叶_十内叶)_叶鞘(假茎)_十蒜头。
(1)白腐病。初期,外叶叶尖出现褐色或黄褐色纵条斑,植株生长阻滞、黄化;后病情向下(内)蔓及叶鞘(内叶),呈水渍状,假茎软腐枯死,出现灰白色菌丝层和芝麻大小的黑色菌核。假茎受害轻或中后期发病的,蒜头小,不久变黑腐烂或收获后变成酱色干瓣。潮湿时,其上长出霉层和菌核。
(2)菌核病。发病初期外部叶片发黄,根系不发达,植株生长缓慢;后期整株逐渐枯黄,蒜头腐烂,潮湿对,病部表皮下散生褐色或黑色小菌核。
【发病规律】白腐病病原菌系白腐小核菌,属半知菌亚门小核菌属真菌;菌核病病原菌系大蒜核盘菌,属半知苗亚门核盘菌属真菌。两病均以菌核随病残体遗留在土中越夏、过冬。菌丝和菌核均能随流水、土杂肥和附着在农具、人畜脚上而传播扩散。春秋两季形成子囊盘,产生子囊孢子,子囊孢子随风弹射传播或直接产生菌丝侵染蔓延。白腐病常在广西头年11-12月和次年3-5月两度流行为害,形成2个明显的发病高峰。菌核病在山东苍山一般3月上旬开始发病,盛期在3月下旬至4月上旬。
两病均喜低温高湿。在日均温10-20℃的春末夏初和中晚秋,多雨、寡照且田间积水易发病,且流行成灾;土壤黏重、地势低洼、排水不畅、连作、密植、偏施氮肥的蒜田发病重。
【防治方法】
(1)农业防治。①合理轮作、布局。实行2-3年以上的水旱轮作,注意避免葱、蒜、韭邻作和间(套)种。②不用病田蒜做种,不用病残体沤制土杂肥。③合理密植。④科学肥水管理,培育壮苗,提高抗(耐)病力。
(2)农药防治。①播前药剂拌种。用25%多苗灵可湿粉或50%甲基托布津可湿粉l千克,或70%代森锰锌可湿粉0.8千克,或50%甲基硫菌灵可湿粉0.5千克,均匀拌种50千克,晾干后播种,防治白腐病;或用50%速克灵可湿粉50克拌种200-250千克,防治菌核病。方法是先将药粉用20-2.5千克水兑匀,后用喷雾器喷拌蒜种,拌匀晾干后即可播种。②田间防治。发病初期,用25%多菌灵可湿粉250倍液,或50%甲基硫菌灵可湿粉600倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液,或75%蒜叶青可湿粉1000倍液,或75%百菌清可湿粉500倍液,或50%速克灵可湿粉1000倍液,每亩50-75千克均匀喷雾,隔7-10天1次,视病情连用2-3次即可。或用50%扑海因可湿粉1000-1500倍液灌淋根茎,特别用75%蒜叶青可湿粉1000-1500倍液喷淋灌根,每隔10天1次,防效达95%以上。
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