腊肉制作逐步接近尾声，猪肉需求量略有下降

　　2015年1月18日猪评：猪价(元/公斤)13.57、玉米(元/吨)2361、猪粮比5.75:1

　　本周全国猪价小幅震荡，涨跌互现。

　　本周南方部分地区陆续出现反弹，部分养殖户由于看好未来猪价开始压栏惜售，促使猪价出现小幅上涨。

　　但随着时间推移，高价区域猪价上涨幅度逐渐缩小，部分地区猪价略向下调整，到周末已呈现趋稳态势。

　　本周需求依旧不旺，提升有限。

　　腊肉制作逐步接近尾声，猪肉需求量略有下降。

　　近期屠宰企业屠宰量有所下降，上市猪肉有积压现象，屠宰企业仍存在压价行为。

　　但全国生猪价格走势并不统一，随着南北价差的拉大，区域间的生猪调运逐渐增多，高价区受到低价区猪源的冲击，上涨优势逐渐减少，猪价趋于稳定；养殖户为春节行情备货也将促使生猪供应量增加；猪价上涨态势被压制。

　　建议养殖户理性面对猪市变化，适时出栏。