干粽叶怎么煮 干粽叶怎么煮后不易裂开

干粽叶需要煮制后再使用，煮制前需要浸泡并清洗，煮干粽叶时煮三分钟，至叶子变软即可取出，煮好的粽叶放入清水中浸泡备用即可。粽子是我国端午节的传统节令食物，是用粽叶包裹糯米和馅料制作而成，口感软糯清甜。

干粽叶怎么煮

　　干粽叶的煮制方法

干粽叶在煮之前需要将其放入清水中浸泡一夜，然后将其稍微清洗一下，接着放入锅中，放入一点盐，加入清水，将其煮三分钟左右，煮至叶子变软就可以取出。取出后的粽叶冲洗干净，并放入清水中浸泡备用即可。

　　干粽叶的优点

干粽叶其实就是指晒干的粽叶，颜色是黄色或者褐色，粽叶在经过晾晒之后香味全部保留了下来，用来包粽子时煮熟的粽子香气十足，并且不需要担心返青粽叶等安全问题，使用起来比较安心。

　　干粽叶包粽子的方法

首先将干粽叶浸泡并煮至柔软，然后将其泡入清水中备用，将糯米放入清水中浸泡一夜，粽叶两侧往中间交叉出一个漏斗状，并将糯米放入其中，加入红枣等馅料，用绳子将粽子包裹起来即可。