鸡腿堇菜 鸡腿堇菜怎么吃

基本信息

中文学名：鸡腿堇菜拼音：shuāng huā huáng jǐn cài 拉丁学名：别 称：鸡腿菜、胡森堇菜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚 目：科：堇菜科亚科：族：属：

形态特征

鸡腿堇菜多年生草本，通常无基生叶。根状茎较粗，垂直或倾斜，密生多条淡褐色根。茎直立，通常2-4条丛生， 高10-40厘米，无毛或上部被白色柔毛。叶片心形、卵状心形或卵形，长1.5-5.5厘米，宽1.5-4.5厘米， 先端锐尖、短渐尖至长渐尖，基部通常心形（狭或宽心形变异幅度较大），稀截形，边缘具钝锯齿及短缘毛， 两面密生褐色腺点，沿叶脉被疏柔毛；叶柄下部者长达6厘米，上部者较短，长1.5-2.5厘米，无毛或被疏柔毛 ；托叶草质，叶状，长1-3.5厘米，宽2-8毫米，通常羽状深裂呈流苏状，或浅裂呈齿牙状，边缘被缘毛， 两面有褐色腺点，沿脉疏生柔毛。花淡紫色或近白色，具长梗；花梗细，被细柔毛，通常均超出于叶， 中部以上或在花附近具2枚线形小苞片；萼片线状披针形，长7-12毫米，宽1.5-2.5毫米，外面3片较长而宽， 先端渐尖，基部附属物长约2-3毫米，末端截形或有时具1-2齿裂，上面及边缘有短毛，具3脉；花瓣有褐色腺点， 上方花瓣与侧方花瓣近等长，上瓣向上反曲，侧瓣里面近基部有长须毛，下瓣里面常有紫色脉纹，连距长0.9-1.6厘米； 距通常直，长1.5-3.5毫米，呈囊状，末端钝；下方2枚雄蕊之距短而钝，长约1.5毫米；子房圆锥状，无毛， 花柱基部微向前膝曲，向上渐增粗，顶部具数列明显的乳头状凸起，先端具短喙，喙端微向上噘，具较大的柱头孔。 蒴果椭圆形，长约1厘米，无毛，通常有黄褐色腺点，先端渐尖。花果期5-9月。

生长习性

鸡腿堇菜生于杂木林下或山坡草地，河谷湿地等处。

药用价值

鸡腿堇菜全草药用，能清热解毒，排脓消肿；嫩叶作蔬菜。

鸡腿堇菜图片