切辣椒后,手上会出现烧痛感,这是因为辣椒中的辣椒素辣到手了,解决的办法有很多,如果是在切辣椒前,可以戴上手套防止辣手,如果辣椒已经辣手了,可以用白酒、白醋、牙膏、清凉油、肥皂、食用油等,冲或者涂在手上来缓解一下不适。
1. 戴手套:在切辣椒前,带上一次性手套,能够很好的防止手与辣素接触,防止辣手。
2. 用白酒擦洗:辣椒中的辣椒碱可以融于乙醇及碱性水溶液中,白酒能够溶解手上的辣椒碱,可以缓解辣手。
3. 用白醋涂手:白醋是酸性的,辣椒素是碱性的,用白醋涂抹手,能和辣椒碱中和,能够缓解辣手。
4. 用牙膏涂抹:因为牙膏中含有清凉剂,能够起到冷敷的效果,且牙膏也能溶解手上的辣椒碱,起到缓解作用。
5. 用花露水、清凉油:它们都有清凉散热的作用,也能够在一定程度上缓解辣手。
6. 用食用油抹手:辣椒中的辣椒素不溶于水,但它溶于油脂,用食用油能够很好的缓解辣手的症状。
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