我们通常做叫的洋荷,其实学名为阳荷,属于姜科姜属多年生草本植物。洋荷每年9-11月结果,现在正值结果期。农户会把多余的洋荷拿到市场上去卖,那么洋荷市场价格多少钱一斤?怎么做好吃呢?
一、洋荷市场价格多少钱一斤?
洋荷市场价格在7-10元一斤左右。洋荷为野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。其含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。
洋荷主要分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东;生于林荫下、溪边,海拔300-1900米。
二、洋荷怎么做好吃?
1、清炒洋荷
(1)准备好食材,把青椒和红椒切丝,洋荷切片;
(2)锅里到少许油,把青椒丝和红椒丝到进,炒几下,倒入洋荷;
(3)必须放盐,鸡精。其它的根据自己的口味放。就可以起锅了。
三、洋荷主要价值
1、药用价值
阳荷全身都具有独特的香味,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃,具有极好的药用价值,尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”,春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特,秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉;冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。
2、经济价值
根茎可提取芳香油,用于低级皂用香精中。
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