韭菜炒虾仁是生活中的常见菜,很多人都喜欢吃,它色泽诱人,营养丰富,平时人们食用韭菜炒虾仁能吸收多种营养,也能预防多种疾病的发生。那么韭菜炒虾仁的功效有哪些呢?平时这道菜又应该怎么做呢?一会小编就来具体告诉大家。
1、韭菜炒虾仁能补肾温阳
补肾温阳是韭菜炒虾仁的重要作用之一,韭菜性质温和具有补肾壮阳的作用,而虾仁也是一种能补肾壮阳的食材,两者一起食用补肾功效会更加出色,对男性的阳痿与早泄以及遗精等不良症状都有很好的缓解作用。
2、韭菜炒虾仁能益肝健胃
韭菜炒虾仁对人类的肝脏还有很好保护作用,它含有大量的天然挥发油,具有独特的香气,能疏调肝气,也能增强食欲,可以加快脾胃对食物的消化与吸收,经常食用可以起到良好的益肝健胃作用,能预防多种消化类疾病和肝类疾病的发生。
3、韭菜炒虾仁的做法
韭菜炒虾仁的做法很简单,平时制作时需要准备三百克新鲜的韭菜,再准备两百克虾仁,把它们洗净,然后取出去掉虾仁的虾线,用料酒和生抽腌制一下,再把韭菜切成段状,然后在锅中放油加热以后把韭菜入锅炒软,再加入虾仁快速翻炒,加入适量食用盐调味,然后加入鸡精提味出锅装盘就能食用。
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