山东临沂猪肉零售价格持续回落 临沂猪肉价格走势

　　最近两个月猪肉价格几乎每周都在降，虽然每次只降一两毛钱，但积累下来降幅也不小。“春节之后猪肉几乎每周都在涨钱，最贵时五花肉都卖到18块钱(1斤)，现在降了不少，五花肉普通都在16块左右。”

　　猪肉价格下降，有的超市也趁机做起了促销活动。2日，记者在一家大型连锁超市沂蒙路分店看到，该超市推出的特价去皮前腿肉和去皮后腿肉的价格为29.8元/公斤，精瘦肉价格为34元/公斤。据销售人员称，与5月份零售价最贵的时候比较，猪肉价格每公斤降了四五块钱，降幅近两成。

　　临沂市商务局的监测数据显示，临沂猪肉市场2016年5月末零售价格32.02元/公斤、6月26日零售价格31.21元/公斤、7月24日零售价格30.34元/公斤，价格运行呈现持续两月、八周小幅归落走势。

　　算账：一头猪俩月“贬值”400元

　　与猪肉零售价格下降相呼应的是，6月份以降临沂生猪收购价也是直线跳水。

　　2日，记者从河东区凯佳食品有限公司和莒南顺达食品公司知道到，目前毛猪的收购价约为16元/公斤，而在5月份，毛猪收购价一度高达20元/公斤以上。短短两个月的光阴，一头100公斤的育肥猪出栏的身价“贬值”了大约400元。

　　“按目前这个价格来算，春节之后买小猪现在出栏就得赔钱。”兰山区半程镇的养殖户徐怀法说。目前，他的养殖场里还有500头三元肥猪，已经养到了100多斤，再有几个月就能出栏了。

　　徐怀法的这批育肥猪是春节之后买进的，往年25公斤的三元仔猪每头约摸在400元左右。可从去年下半年开始，仔猪价格节节攀升，今年春节过后，仔猪价格更是一度飙升至1200元-1300元/头。

　　“1300元一头进的25公斤的小猪，普通养到110公斤出栏，中间85公斤全得靠饲料喂。按照3公斤饲料长1公斤肉推算，按照之前饲料便宜的时候2元/公斤算，养下来光饲料就得500多元。再加上防疫费和水电费各项杂费将近200元，还不算人工成本，一头猪的养殖成本保守预计也要超过2000元。”徐怀法说。这就意味着，他的这批猪出栏的价格要超过20元/公斤左右才干保本。