制首乌的功效与作用（制首乌的功效与作用及食用方法）

核心功效

延缓衰老、降血脂、保护肝脏

制首乌的简介

制首乌即制何首乌，为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。置干燥处，防蛀。现代研究表明，何首乌在炮制过程中，化学成分和药理作用都发生了明显的改变，药效也随之改变，临床生用与制用功效各异。

功效与作用

　　1.延缓衰老：制首乌有利于细胞抗氧化能力，改善骨髓的造血功能，还有利于促进细胞免疫，调节体液免疫，促进胸腺细胞增生，从而增强机体抵抗能力，抗氧化能力，达到强身健体，延缓衰老，延年益寿的作用。

　　2.降血脂：制首乌可有效的降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有利于预防动脉粥样硬化的形成和发展。

　　3.保护肝脏：制首乌可促进肝脏中脂肪的分解代谢，从而起到预防脂肪肝、肝功能损害的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

大便溏泻者、湿痰者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

制首乌百合粥：将制首乌放水煎汤，去渣，添加清洗的百合花、梗米、红枣煮为稀饭，加入老冰糖服用。每天1剂，2次分服。　

制首乌红枣茶：制首乌侵泡干净，大枣清洗，削皮，将水倒进煲内，放进全部原材料，用中文火煮一个半小时，剩余3碗水即成。