猪肉市场供需存在缺口的情况下（分析猪肉市场上需求和供给的变动及影响）

　　海关总署的进口数据显示：今年前8个月，猪肉进口116.4万吨，同比增添40.4%;而牛肉、羊肉的进口量分辞为98万吨、26.5万吨，分辞同比增添53.6%、16.6%;此外，冻鸡进口48.4万吨，同比增添48.4%。

　　畜产品进口量大幅上升，究其缘故是受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击和一些地方不当行政干预的影响，最终导致我国生猪产能持续下滑，进而猪肉供应相对偏紧。而作为保证国内肉类市场稳定的手段之一，官方发言人表示将潞傍勉励扩大猪肉的进口。

　　现在从中央到地方正在加大力度解决猪肉保供稳价问题，所以对猪肉替代品的需求也在上升。而当下的猪肉市场情况进一步推动了消费者对牛羊等畜禽替代品的需求，由此衍生出两个市场现象：替代品的生产发展速度较快，进口有所增添。