2020年第11周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中央和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第11周(即2020年3月9日-3月13日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤48.31元，环比跌0.5%，同比涨139.6%，比上周收窄34.5个百分点。

　　四川省乐山市、泸州市，河南省三门峡市在查获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。受终端消费疲软影响，屠宰企业猪肉订单减少，生猪收购价格和猪肉出厂价格微幅下跌。

　　一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤44.73元，环比跌0.5%，同比涨154.0%，比上周收窄36.4个百分点。

　　本周东北地区猪肉价格环比微跌。东北地区猪肉向外省调运的价格优势下降，屠宰企业订单减少，为提升销量稍微下调猪肉价格。

　　二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤47.21元，环比微涨0.1%，同比涨144.3%，比上周收窄38.9个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比微涨，周内呈∧形走势。周前期，适重生猪供赠偏紧，生猪价格小幅上涨带动猪肉价格小涨;随后，因终端消费市场持续疲软，猪肉销售订单较差，价格承压小幅归落

　　三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤49.37元，环比跌0.9%，同比涨141.4%，比上周收窄36.8个百分点。

　　本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。分省份看，河南在本周前期，生猪外调量较大，加之大体重生猪价格偏高，支撤薯肉价格小幅上涨;随后因需求极度疲软，屠宰企业订单减少，压低生猪收购成本，下调猪肉价格。湖北省部分屠宰企业延迟开宰，导致生猪供应量过剩，带动猪肉价格归落。湖南省受省外低价生猪和猪肉流入影响，市场供应增添，加之下游消费缺乏利好，猪肉价格高位归落。

　　四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤48.81元，环比跌0.8%，同比涨136.0%，比上周收窄34.0个百分点。

　　本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。销区市场需求有限，猪肉订单减少，屠宰企业为防止产品积压而降价促销。

　　五、四川猪肉价格环比下跌、广东环比微跌、同比涨幅均收窄

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤52.23元，环比跌1.0%，同比涨149.8%，比上周收窄9.2个百分点。外省低价生猪和猪肉流入川内高价市场，致使屠宰企业高价猪肉订单减少，猪肉价格下跌。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤51.54元，环比微跌0.1%，同比涨156.5%，比上周收窄39.9个百分点。周前期因广东地区生猪存栏量偏低，终端需求也较低，在供需两弱的情况下，生猪和猪肉价格基本稳定;周末猪肉消费需求进一步下滑，带动价格略跌。