生猪生产是“菜篮子”工程的重中之重,生猪储备如何?供应是否充沛?价格如何?12月22日,带着问题,笔者走进昭化区生猪市场及生猪养殖基地进行了实地走访。
市民腌制腊肉忙 猪肉价格有上涨
“五花肉10斤、排骨12斤,猪前腿赠我来两个。”“这个肉是好久的,新鲜不?”“赠我来20斤灌香肠的肉。”……又到了一年中腌腊肉、灌香肠的季节,昭化区各大猪肉市场异常忙碌起来。
“老板,这几天的猪肉好多钱一斤?与前期比涨价没有呢?”“现在一般的肉在22元/斤,五花肉26元/斤,脊骨19元/斤,排骨23元/斤……想要何处的肉,赠你切何处的肉。”来到元坝镇一菜市场,老板热情的回应的。
据悉,随着猪肉销售旺季的到来,家家户户都在购买或准备购买猪肉腌制腊肉和灌制香肠,因此猪肉销售量十分大,导致市场上的生猪需求量大,这也是当前生猪价格逐渐上涨的重要原因。其次,各地商家为了元旦节准备充沛的猪肉货源,而出现各地商家大量储备猪肉的现象,这也是近期生猪价格上涨的原因。
通过走访发觉,猪肉市场的价格稍微有所上涨,涨幅在每斤2元左右,但生猪储备量充沛,后期价格上涨空间不大。
生猪储备量充沛 产能进一步进步
位于昭化区太公镇白头村的福来家庭农场是当地2016年招引的一家生猪养殖企业,今年以来,当地畜牧部门通过上门教诲非洲猪瘟疫情防控、养殖技术教诲等举措的同时,还及时兑现10余万元的能繁母猪补贴款,极大的提振了农场生猪产业发展信心,截至目前,该农场已出栏生猪7200头。
“在政策的扶持和主管部门的教诲下,今年预计出栏育肥猪1万多头,现在存栏育肥猪还有4300多头。”太公镇福来家庭农场主朱福来高兴的介绍。
今年,昭化区共下达生猪出栏任务58万头,截止目前,通过政策扶持、技术教诲等举措,已超任务尽成64.2万头。同时,全区70个种猪繁育场和自繁育肥场正加紧建设,预计全面投产后,全区生猪仔猪供应能力产能将达140万头,育肥猪出栏达100万头以上,届时,将有效推动全区生猪产能恢复,保障市民“菜篮子”供赠。
下一步,昭化区在创新落实各项生猪发展扶持政策,激活更多社会主体参加生猪产业的同时,还将开展广泛的政企合作,大力发展规模化、标准化生产,促进生猪产业上档升级。
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