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两处非法生猪屠宰场被查!无章无证的“白板猪肉”千万别买

时间:2022-05-13人气:作者: 未知

两处非法生猪屠宰场被查!无章无证的“白板猪肉”千万别买

  临近过年,不少市民喜欢买点土猪肉。

  最近,杭州富阳公安查获两处非法生猪屠宰场,他们出售的所谓“土猪肉”,存在安全隐患。

  前段时间,富阳公安分局食药环知(森)大队获得一条重大线索,湖源乡某村一处山林中有一可疑平房,每天都有人趁夜色进出,隔几天就有一车生猪送进屋内。

  民警怀疑,里面很可能是一处非法生猪屠宰场,于是根据线索严密调查,固定相关证据。

  民警进入屠宰场后,就被眼前的场面惊到了。这个近200平方米的场地弥漫着浓重的腥臭味,地面四处都是混合着血的污水。

  昏暗的灯光下,几头已被宰杀的猪或是挂在一旁的货架上,或是还在烧热的锅炉里脱毛。民警隐约听到有猪叫,原来是屠宰场内部隔出一个小猪圈,特意关待宰的生猪。

  经过清点,现场共查扣已屠宰的生猪3头,待屠宰生猪5头,此外还有部分屠宰工具。

  查获的生猪,民警联系相关部门做了无危害化处理。

  当晚,民警将6名涉案人员传唤至分局执法管理中心连夜审查。

  经调查,民警掌握到,犯罪嫌疑人潘某早前以办理养殖鸡鸭为名,向村民租用一块空地。之后在空地上造了间占地近200平方米的平房,白天卷闸门紧闭,晚上却灯火通明。

  潘某通过生意同伴张某、王某,用小卡车从临安、兰溪等地收购未检疫的生猪,运到非法生猪屠宰场内宰杀。除了潘某,屠宰场内还有其妻子、亲戚以及好友等人帮忙,每晚宰杀数量在2头至6头不等。

  潘某非法宰杀的白板猪肉,又通过其亲属、猪肉商贩,运送至市场销售,标榜为“土猪肉”,价格相对于一般猪肉偏高,还很走俏。

  民警根据本案线索深挖,又抓获嫌疑人叶某和金某,两人同样通过临安人张某购入未经检验的生猪,在自家猪圈中擅自宰杀。

  两起案件涉案人员11名,目前已经被公安机关依法采取刑事强制措施。

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  无章无证猪肉千万别买

  存在安全风险

  这些所谓的“土猪肉”真的安全吗?民警表示,未经过检疫的“白板猪肉”并不安全,甚至有携带传染病的风险隐患。

  根据2021年8月1日开始实施的新《生猪屠宰管理条例》规定,我国对生猪实行定点屠宰、集中检疫制度,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。从生猪进场到宰后肉品出厂,要经过进场健康查验、瘦肉精检测、宰前检疫检验、屠宰流水线同步胴体检疫检验等一系列步骤。

  实际上,市民从养猪开始就要为猪肉合法合规上市做好准备。民警介绍,市民在养殖过程中就要先获得每头猪的耳标,相当于给猪上了“户口”。宰杀前需向相关部门发起申请,经同意后,市民可以将生猪运送至松溪、大青和场口三处定点屠宰场,检疫合格后再屠宰。

  合格上市的猪肉盖有肉品品质检验章和检验验讫章,并配有相关动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟检测报告。“两章两证一报告”是后期执法部门检查和老百姓放心购买猪肉的主要凭证。

  市民平常在市场购买的猪肉,肉皮上的带蓝色印章,就是检疫合格证明。那些来路不明的“白板猪肉”,很可能未经检疫,存在安全风险,市民千万不要购买。