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山东蓬莱猪市场价格下跌探析

时间:2022-05-07人气:作者: 佚名

山东蓬莱猪市场价格下跌探析

  国家发改委权威发布,从去年12月中下旬开始,受生猪产能偏高、集中出栏增多,而消费需求增长偏弱等多方面因素影响,国内普遍出现生猪市场的行情价格由升转降,持续走低的状态。

  据监测,我市毛猪市场的行情价格由节前16.00元/kg降至目前12.00元/kg,降幅为25%;而猪肉市场的行情价格也由节前24.00元/kg降至目前20.00元/kg,降幅为16.67%。

  当前,我市猪粮比为5.04:1,低于6:1盈亏平衡点,养猪业进入亏损局面,已成为不争的事实。据养殖户测算,目前养猪成本为14.00元/kg,平均每头毛猪按110kg出栏计算,亏损220.00元。

  当前我市毛猪及猪肉市场的行情价格同步下跌的主要原因

  一是目前国内生猪春节前集中出栏,造成市场产能严重过剩,致使供求关系失衡,市场的行情价格下滑;

  二是进口猪肉冲击。当国内猪肉出现供应紧缺时,进口猪肉对缓解猪肉供需矛盾起到良好作用;当国内猪肉供应出现过剩时(和现在一样),别轻视进口猪肉的不良冲击作用;

  三是冬储肉投放市场。节前,国家适时投放储备肉,防止春节猪肉市场的行情价格过度波动,为了保护消费者的切身利益而采取的一项有效措施,抑制了节日期间肉价上涨;

  四是春节放假,企业、大中小学校及绝大部分餐饮业停业对猪肉需求大幅降低;五是城乡居民对肉类消费呈现多样化,对猪肉消费不再呈现唯一性,猪肉需求度减少。

  上述各种因素产生叠加效应,是导致当前我市毛猪猪肉市场的行情价格走低的重要原因。

  据分析,我市是一个养猪大县,针对目前养猪市场出现的不景气,如果时间持续较短的话,对我市养殖业冲击不会很大。

  反之,如果这种恶性现象持续较长的话,势必加剧本市规模养猪户清栏退出或屠宰母猪缩减养殖规模,极易引起下一轮周期性猪肉市场的行情价格“暴涨”,最终受到损害的还是广大消费者,应引起各级政府高度重视。

  围绕当前猪价不断下跌的状况,避免我市养猪业出现大面积亏损,以防后期生猪生产和市场市场的行情价格出现周期性波动。

  为此,我们建议:

  (1)养殖户适度淘汰部分母猪,控制养殖规模,规避目前市场风险系数较高的不利影响,以图“东山再起”,从而促进我市养猪产业步入良性发展轨道;

  (2)希望国家适时再度开启猪肉收储工作,以防国内养殖产业滑入低谷,进入恶性循环当中。

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