3月全国猪肉价格继续下跌 低迷将持续相当长时间

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情行情系统监测，与前一日相比，2月28日，肉类价格行情下降， 猪后臀尖肉、猪五花肉价格行情均下降0.4%。

　　猪肉价格行情低是因为生猪价格行情低。生猪和猪肉价格行情以后会怎样?与通常“周期性升降”的观点不同，两位专业人士——周玉晓和大宗商品资讯门户网站卓创咨询分析师姬光欣，都认为猪肉价格行情低迷将持续相当长的一段时间。

　　按常规，去年1-3季度猪肉价格行情应该在盈亏平衡线之下，到了11、12月的传统旺季，价格行情会有明显的上升。

　　但是反常的是，去年7、8月份，猪肉价格行情逐渐提到了盈亏平衡线以上，出现了生猪市场“淡季不淡”的情况。那时候猪肉价格行情上涨，养殖户多以当前的市场行情来预判未来。

　　长期来看，国人的消费量也难以推动猪肉价格行情进一步上涨。据有关方面统计，中国人已经消费了全球猪肉的50%，未来猪肉消费量已经没有大幅提升的空间，供应不足的现象将难以出现。另外，人均GDP在5000美元左右是肉类消费的临界点，我国人均GDP已超过这个临界点，对猪肉的需求不增反减。再者，饮食多元化也一定程度上削弱了猪肉在肉类消费中的比重。

　　另外，往年北方大量猪肉供应南方腊肉、火腿市场，但去年是暖冬，腊肉制作量减少，导致猪肉需求量下降。

　　监测数据显示，2月份以来全国猪肉价格行情持续快速下降。与1月31日相比，2月28日，猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别下降8.0%、6.8%。分地区来看，全国各省区市猪肉价格行情均下降，其中重庆、海南、广东、北京的猪五花肉和重庆、海南的猪后臀尖肉价格行情降幅居前，在13.1%—26.9%之间。