2014年5月6日全国外三元生猪均价为11.58元/公斤,较昨日上涨0.26元/公斤,较上周同期(4月29日,下同)上涨0.69元/公斤。
白条猪肉均价16.20元/公斤,较上周同期上涨0.27元/公斤。
今日猪料比价为3.51:1,较昨日上涨0.07,较上周同期上涨0.20,涨幅5.91%。
5月6日生猪市场行情依然保持大幅上涨。东北、京津上调0.3元/斤;河南、安徽、江苏、江西、湖北、重庆上调0.5元/斤;广东上调0.6元/斤;湖南上调1元/斤。
近两天,局部地区一天上涨幅度彻底打破了以往日均上涨0.2元/斤的幅度限制,疯狂上涨反而让人倍感忐忑,有些心惊肉跳的感觉,甚至屠宰企业为完成收购计划出现一天中多次提价的混乱局面。
10天前毛猪5.4元,昨天毛猪已经涨到7元,除了内脏后,每斤生猪的收购价达到了7.6元。厦门市场上生猪收购价已止跌回升,只是零售市场暂时还变动不大。
在上月底,年后猪肉行情价格出现首次上涨,生猪收购行情价格两天涨了5毛钱。原本以为得到7月份生猪收购市场才能回暖呢,没想到在5月市场进入淡季时行情价格却抬头了!到昨天,每百斤生猪收购价上涨百元左右,整体幅度达到了近20%。
最新监测,本轮猪价出乎意料的暴涨主因有四:
一、阶段性真实供给不足,压栏大猪经过年后猪价的一再探底,已经基本出售完毕,市场存留的也基本是100kg以下的猪,另外从市场监测生猪出栏体重下降也印证了这一点。市场监测自3月底开始,国内生猪出栏体重就出现下降趋势,4月中旬基本达到110公斤左右,至5月初左右这一值开始维持在110公斤以下;
二、屠宰厂家投放冻品,重新收新的冻品肉,如金锣、凯佳等多个屠宰场开始上冻做冷库;
三、肯出栏少,计划收购的多,散养户价涨压栏严重,致使收猪困难。规模户也表示虽与厂商签订合同,但,在不失去客户的前提下,也会减量出售;
四、趁阶段供应不足,市场炒作又添一把火,造成严重缺猪假象。
预计,本周猪价有望继续维持上涨,但就目前压栏惜售情况来看,屠宰场一旦完成收购计划量,供应紧缺的局面会再次被打破,猪价大涨后恐仍会小跌。
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