中国生猪养殖的经营管理模式分析

　　跟着新式乡镇化的继续推动，不断增加的乡村人口转移到乡镇日子。观察到，跟着又一代婴儿潮的到来，我国人为了孩子的教育疑问，乡村人口举家搬迁到周边的城市寓居，或许有些搬迁到城市寓居。

　　当前来看，乡村的留守人口以年龄较大的白叟为主，乡村缺少劳动力的表象十分遍及。

　　未来10年谁来养猪现已变成十分急迫和实际的疑问，咱们以为规划化是解决这一疑问的仅有途径，咱们将顺应饲养规划化的趋势去寻觅伟大的现代农业公司。

　　我国具有地广人多，饲养的区域性强，以及饲养机械化程度不高级特色。根据这些特色，以为我国的饲养业规划化也将表现出与其他国家不一样的形式。

　　我国的饲养规划化将是两种主流形式并存:一种是大规划饲养场，这种形式在美国较为常见，如当前的温氏、牧原、雏鹰等;另一种是很多家庭养猪场将变成饲养主力军，该形式与欧洲类似。咱们以为到2020年，我国饲养户的构造将由当前的金字塔形向纺锤形改变，预计我国会出现2-3个千万头饲养规划以上的公司;一起，还会涌现出一批出栏量在50头-1万头规划的饲养厂，这一集体将变成我国猪肉最首要的供货商。寻觅伟大的公司，一方面需要重视温氏、牧原、雏鹰这样的大规划公司;另一方面需要重视为50-1万头规划的饲养场供给饲养效劳的专业化公司。

中国的养殖户结构将由金字塔形状像纺锤形转变

　　比照国内首要养猪公司和国外公司的盈余水平，咱们发现尽管雏鹰和牧原的毛利率都远远高于职业均匀水平，可是与温氏集团的盈余水平相差不大。温氏集团如果把饲养户的赢利也包含进来，那么其毛利率比雏鹰和牧原更高。也即是说其饲养功率和单位饲养本钱比雏鹰和牧原更低。由此可见，大规划饲养完成显着高于职业均匀的赢利率是能够等待的。

　　养猪人判别饲养功率有几个重要的方针①PSY：即每头母猪出栏的生猪数量②肉比：即每成长一斤猪肉需要耗费多少饲料③每自己工饲养多少头猪。

　　能够看到欧美国家的方针显着抢先与我国均匀水平。我国的抢先饲养公司，如温氏、牧原、雏鹰的这些方针与欧美抢先水平现已较为挨近。但比如在人均饲养头数上，当前我国最抢先的牧原人均饲养1000-2000头，与美国和丹麦的2000-5000头依然有很大的间隔，这首要即是机械化程度不一样形成的成果。

　　猪肉作为大宗产品，在出售终端的价格不一样不大，而大公司真实能够获得优势的在于本钱操控方面。

　　养猪人从几个方面来进步饲养功率下降本钱(1)饲料原料本钱的规划效应(2)好的饲料和养分可进步的料肉比，能够加速生猪的成长，进步母猪PSY(3)机械化，较高的机械化程度能够摊销人工本钱和费用，从而进步饲养功率(4)疫苗和兽药，市场化的疫苗和饲料能够进步免疫能力，下降死亡率，进步饲养功率。

　　能够看到这几点关于大规划公司来说，均有不一样程度的优势，这也是为何规划猪场比散户饲养功率更高的缘由。

　　温氏集团是国内乃至亚洲最大的养猪公司，其饲养规划2013年到达1013万头。温氏集团的饲养规划在高基数的基础上依然完成了快速增加，2012年和2013年的同比增速散布为23%和24%。温氏集团以“公司+农户”的饲养形式完成了规划的快速增加，尽管其饲养的机械化程度并不高，可是饲养功率十分高。即便在当前全职业亏损的情况下，公司仍能获得盈余。

　　值得注意的是，温氏近来几年也在测验机械化和自动化饲养形式。从2012年起在饲养户中推动示范户物联网项目，即经过对饲养户饲养设备进行改善，到达半自动饲养，经过手机或电脑操控即可完成栏舍温湿度监控、窗布操控、灯火操控、喂料操控、氨气检查、清粪、视频监控等。公司首要在每个饲养类二级单位各建造1至2个协作养户物联网运用示范户，公司从物联网建造专项资金对示范户予以有些物联网建造补助，方针是经过自动化饲养技能的推行及运用，使得养户进步出产功率，单个养户产能倍增、收入倍增。

　　Smithfield是全美最大的生猪饲养公司，其饲养规划最高时于2008年到达2000万头。实际上，Smithfield在饲养进程中开端就依靠合同户饲养，其生猪饲养公司Murphy-brown当前具有460个自有草场和2，100户协作农户。2012年一共出栏1，580万头生猪，其间72%是协作饲养户供给的。

　　Smithfield与农户的协作方法与国内的“公司+农户”方法有类似之处。生猪饲养的全进程猪的所有权依然归于Smithfield，Smithfield供给基因配种，统一的猪舍建造规范、饲料、兽药和疫苗，协作农户供给场所、猪舍建造资金、人工和猪场办理，然后当一头猪出栏时收取效劳费。2012年，Smithfield共支交给农户3.48亿美元的效劳费，适当于每头付出约30美元的效劳费(折算成人民币180元/头，与温氏的饲养户头均赢利水平适当)。

　　Smithfield的协作形式与国内不一样的地方在于:首要农户的饲养规划比较大，均匀在5，000头左右;其次生猪出栏今后直接卖给Smithfield的猪肉部门，而非卖给猪估客。

　　美国的农户选用机械化和分期间饲养方法进步饲养功率。母猪繁育，小猪保育和大猪喂食的进程散布在不一样的猪舍里边进行。

　　母猪舍:母猪都被放在一个格外规划的猪舍里，以确保它们在妊娠和临产进程满意舒服。母猪的怀孕期时刻为114天。在怀孕期母猪的各种福利方针，如满足的食物和水的摄入量、体重、身体状况、整体健康状况都独自监控。每头母猪都有用于跟踪它的健康状况和出产力的自己健康记载。母猪在临产仔前被移动到一个专门规划的产仔仓，而且得到格外的照看。仔猪出世后，会留在他们的妈妈身边大概附近时刻，直到断奶。然后转移到能够给他们满意空间走动并促进其增加的猪舍。

　　保育舍:旨在满意刚断奶仔猪的共同需要。这些仔猪对温度、通风设备、热量和新鲜空气有特别的要求。通常情况下，20多个仔猪在一个小格子间里。空间的巨细满意让仔猪走动，游玩和训练。每个格子间有自动的供水和供料器，而且装备该期间仔猪运用的专门制造的饲料。通常在保育舍待上7个星期，然后被运到育肥舍。

　　育肥舍:育肥舍与保育舍十分类似，仅仅空间更大一些，以习惯猪的体重继续增加，而且给他们满意的空间走动和训练。在育肥舍里待上大概22周就能够出栏了。