生活中人们经常会吃到草莓酱,苹果酱以及香蕉酱等水果酱,但对柠檬酱的了解却不多,因为柠檬是一种特别酸的水果,有些人认为用它制成的柠檬酱味道也会特别酸,其实并不是那么回事,治好以后的柠檬叫酸味比较淡,而且有诱人的柠檬香,滋味和口感也特别好。柠檬酱还保留了新鲜柠檬中的大部分营养,它保健功效极为出色,在生活中能与多种不同食材搭配在一起吃。
1、预防坏血病
坏血病是危害人类健康的高发病,它都因为身体内缺乏维生素c引起,而柠檬酱中就含有丰富维生素c这种物质又被人们称为抗坏血酸,人们吃柠檬酱以后能尽快把它含有的维生素c,能满足人体正常代谢时,对这种维生素的需要也能阻止坏血病发生。
2、增强免疫力
人们多吃一些柠檬酱,还能增强身体免疫力,因为柠檬酱中含有的维生素,c和氨基酸等被人体吸收后,能促进免疫细胞再生,并能加快人体内抗体产生,它能让人体自身免疫功能明显提高,经常使用能增强人体抗病能力。
3、淡斑美白
柠檬酱具有出色的美容功效,它含有的维生素c能抑制人体内色素淤积,病能淡化皮肤表面的色斑,而且能消除皮肤表面炎症能阻止痤疮和青春痘生成,经常使用能淡化色斑,美白肌肤也能延缓皮肤衰老。柠檬酱中含有的柠檬酸还能促进人体对微量元素铁的吸收,它能增强人体造血功能,并能加快血红蛋白合成,人们食用它能补血活血预防贫血。
柠檬酱可塑性特别强,能和多种不同的食物搭配在一起吃,面包就是它的理想搭档,在需要时,人们可以把柠檬酱直接涂抹在面包表面一起吃下去,另外柠檬酱喝酸奶也是一对理想搭档,他们放在一起只能让人体吸收更丰富的营养,而且能开胃消食促进消化,它们一起吃的时候只需要马酸奶和柠檬酱放在一起调匀就可以。
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