黑枸杞又名黑果枸杞,主要分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏;中亚、高加索和欧洲亦有;其适应性很强,耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱,黑果枸杞营养价值高,富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分,食用对人体有诸多好处。那么黑枸杞有什么功效?黑枸杞的食用方法有哪些?下面一起来了解下!
一、黑枸杞有什么功效?
1、补血安神
经常服用黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,除此以外,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、保护皮肤
黑枸杞含的花青素是天然的阳光遮盖物,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3、降血脂
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、保护视力
用黑枸杞泡茶喝,有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。
5、预防疾病
黑枸杞还可以防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
二、黑枸杞的食用方法有哪些?
1、直接吃
黑枸杞可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。
2、泡水喝
用冷水或温水冲泡,当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
另外黑枸杞还可以泡酒喝,可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用效果更佳。
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