干海参是一种高级营养品,是最适合冬天吃的一种滋补品,它在市场上的价格也比较高,质量也参次不齐。那么平时购买时应该怎么挑选干海参呢?一会我就把干海参的挑选方法写出来,大家看过以后就知道如何挑选干海参了。
1、挑选干海参看颜色
平时购买干海参时,可以看干海参的颜色,海参的外表有棕色也有黑色,如果大家发现海参的表面特别黑,那么就要小心,因为这种海参有可能是经过人工染色或者加工过的次品,是不宜购买和食用的。
2、挑选海参看大小
挑选海参时看它个头的大小也可以,海参的个头越大,说明它生长时间越长,营养价值也就越高,如果个头太小,则说明海参还没有长成,营养价值是比较低的,也不宜购买。
3、挑选海参看它的刺
平时挑选海参时可以看它外表的刺,海参表现的刺越多,说明海参的质量越好,而且天然海参的刺多是有圆有尖,是十分不规则的,如果符合这一点,大家就可以放心购买。
4、挑选海参看味道
挑选海参时大家可以略尝一下它的味道,如果它的味道过甜或者过碱,都不是天然海参,因为天然的海参是有一种淡淡腥味存在的。
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