海葡萄是生长在海洋中的一种绿藻,可以直接鲜食,它外表为暗绿色,晶莹剔透成串存在,看上去就像一串串的葡萄似的,又因为它生长在海洋中,人们就把它定名为海葡萄。这种食材的营养价值特别高,既能抗氧化也能防癌,下面是对它功效及作用的详细介绍,想吃海葡萄的你们可以重点了解一下。
1、预防痛风
预防痛风是海葡萄的重要功效,这种食材中含有的DHA、EPA、ARA能维持人体机能平衡,也能抑制尿酸生成,还能加快身体内尿酸代谢,而尿酸过高是引发痛风的重要因素,所以平时多吃海葡萄就能预防痛风。
2、预防癌症
海葡萄能预防癌症,因为海葡萄中含有丰富的天然多糖,这种物质既能促进人体内免疫细胞再生,也能预防人体组织细胞癌变,而且能抑制癌细胞再生,它对现代社会中人类高发的癌症都有明显预防作用。
3、保护心血管
海葡萄中还有天然的抗氧化成分,特别是胡萝卜素和维生素c以及背两元素硒等物质的含量比较高,这些物质被人体吸收以后,可以有效清除身体内的自由基,也能增加血管弹性,促进血液循环,平时经常食用可以保护心血管,预防心血管疾病发生。
4、营养心肌保护肝脏
海葡萄中还含有多种氨基酸,其不天门冬氨酸的含量比较高,这种物质可以营养心肌,提高心脏功能,另外它还能保护肝脏,能提高肝脏的解毒能力,对肝炎和肝硬化等常见病有一定的预防作用。另外平时多吃一些海葡萄还能美容养颜,也能延缓衰老,而且它含有的氨基酸和矿物质还能健脑益智,能让人们变得越来越聪明。
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