牛宝有较高的营养价值,牛宝就是牛睾丸,一般从公牛的体内取得,或者在公牛被阉割的时候获取。那么牛宝的功效与作用是什么?食用有哪些禁忌?下面一起来了解下!
一、牛宝的功效与作用是什么?
1、消水肿
牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等,其中蛋白质具有维持钾钠平衡,消除水肿,缓冲贫血的功效。
2、强筋通络
牛鞭具有强筋通络的作用,可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3、补益气血
对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说,可以通过吃牛鞭补益气血,从而缓解症状。
4、提高免疫力
牛鞭富含铜微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。
5、美容助颜
从现代营养学的角度来讲,牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富,所以女性食用具有很好的美容养颜的作用。
6、壮阳补肾
国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛鞭被列为第十二道菜肴。
二、食用有哪些禁忌?
1、虽然说牛宝具有很多的功效,但是味道比较大,在服用的过程中一定要正确的处理,否则根本就没有办法下咽,可以将购买回来的牛宝外皮撕掉,然后放在滚水里面煮3-4分钟,在进行多次冲洗之后才能够彻底的清理干净,可以将牛宝切成片或者是切成一段一段服用。
2、牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。
三、牛宝怎么吃?
将牛宝的外皮撕掉,放在滚水里面彻底的熬煮,在熬煮之后切片,放入淮山和枸杞,在大火煮开之后可以用小火熬煮三个小时左右,牛宝所具有的效果非常的明显,能够让男性的性功能得到有效的提升,也可以让生殖的能力因此而增强。
牛宝作为一种珍贵进补之食,在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。
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