据广东省发改委价格监测中央监测,2016年三季度,受生猪存栏和供应水平逐渐归暖等因素影响,全省猪肉市场各环节价格结束上半年涨势,总体呈高位趋稳归落运行。生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价环比(与2016年二季度比,下同)分辞下降8.24%、4.8%和略升1.13%,同比(与2015年三季度比,下同)仍上涨5.86%、10.35%和14.0%。猪粮比价由二季度的9.77:1大幅归落至8.73:1,逐渐逼近绿色正常区域(6:1-8.5:1)。预计今年后期全省猪肉市场价格呈小幅盘整、徐徐下跌态势的约摸性较大,猪粮比价短期内有望重归绿色正常区域运行。
(一)生产环节
三季度,广东省生猪市场价格继二季度见顶后,呈逐月盘整偏弱运行。全省生猪出场价7-9月份月环比升幅分辞为-7.18%、-1.65%和-0.66%;三季度均价为每500克9.03元,环比下降8.24%,同比仍上升5.86%。
(二)批发环节
三季度,受上游生猪价格归调影响,全省猪肉市场批发价格随之下行。全省总肉均匀批发价7-9月份月环比升幅分辞为-4.32%、-2.31%和-0.72%;三季度均价为每500克12.47元,环比下降4.8%,同比仍上升10.35%。
(三)零售环节
三季度,全省猪肉市场价格结束二季度涨势高位振荡。全省猪肉均匀零售价7-9月份月均匀升幅分辞为-0.43%、-0.42%和0.02%,呈窄幅盘整态势;三季度均价为每500克18.86元,环比略升1.13%,同比上升14.0%,其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价环比分辞略升0.81%、2.04%、0.95%和0.69%,同比上升10.51%、16.85%、15.34%和15.61%。
(四)饲料和仔猪
三季度,全省饲料市场价格总体上升,全省玉米和豆粕均匀批发价分辞为每500克1.11元和1.62元,环比上升2.68%和14.29%,同比下降14.67%和11.46%。仔猪价格受生猪降价影响随之向下,三季度均价为每500克24.37元,环比下降6.18%,同比仍大涨28.69%。
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