正山小种是红茶的一种,这种茶不但色泽诱人,而且茶香浓郁,有天然的花香气息存在,人们饮用以后有很不错的保健功效。但是只有采用正确的冲泡方法才能品尝到正山小种的醇香,如果泡制方法不当,对正山小种的保健功效也有一定的影响。下面有对正山小种泡法图解的介绍,喜欢喝茶的朋友可以认真看一看。
1、准备茶具
在泡制正山小种以前要准备好茶具,最好选择瓷质的茶壶和茶杯,另外还要准备茶巾和茶匙以及热水壶等。
2、烧水和温具
选择质量好的矿泉方放在水壶中烧开,然后用烧开的水倒入茶壶,然后再把水倒入到各个茶杯中,起到温杯和洗杯的作用。
3、正山小种的冲泡
温杯以后,用茶匙把适量的茶叶放入到茶壶中,然后把烧好的开水以高悬壶的方法倒入到茶壶里面,让茶叶随水流滚动起来,这样就能达到茶汤均匀的效果。
4、分茶和品饮
把正山小种泡制三到五分钟以后就可以把茶汤倒入到各个茶杯中,这一步叫分茶,等茶汤的温度降下来以后,就可以慢慢品饮了。正山小种的耐泡性很强,一次加入茶叶可以反复冲泡八到九次
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