土豆是最常见的平民蔬菜,但它可塑性特别强,能做出多种不同的美味菜品,而能为人体补充丰富的营养。不过土豆的很多做法都很复杂,人们做的时候怕麻烦,今天我就介绍几种土豆的家常做法,让大家了解土豆怎么做既好吃又简单。
干煸土豆条
1、干煸土豆条是土豆的家常做法,而且它既好吃又简单,在制作时需要准备土豆2到3块,香葱两棵,大蒜一头,干辣椒四五个,生姜一小块,罗勒适量,烧烤料适量。
2、把准备好的土豆去掉外皮以后,把它切成粗条,香葱去掉,外皮洗净切成葱花,姜和蒜也切成片状,干辣椒切成段儿。把锅中放清水加热,烧开以后把土豆入锅,煮2到3分钟,煮到七八成熟以后取出控水。
3、在炒锅中多放一点食用油,加热以后把葱姜蒜,干辣椒全部入锅炒香,再把处理好的土豆条放到锅中用中小火慢慢煎制煎,到表面微黄以后加入罗勒,再用筷子炒匀,最后撒上适量的烧烤料,然后直接出锅就可以。
酸辣土豆丝
1、酸辣土豆丝是人们百吃不厌的家常菜,在制作时需要准备土豆三百克,干辣椒四个,花生油和辣椒油各适量,食用盐和鸡精以及相处都要适当准备一些。
2、把准备好的土豆削掉外皮以后,切成细丝,再用清水冲洗一下,准备好的干辣椒切成段状,在炒锅中放油,加葱花和辣椒炒香以后,把土豆丝儿路过,快速翻炒,放入准备好的香醋和鸡精,以及食用盐调味,在出锅前加入准备好的辣椒油即可。
大王蛇养殖技术 大王蛇怎么养殖
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