白毫银针是生活中很有名的一种健康茶品,它营养丰富,口感香醇,养生功效也很出色,而且市场的售价也比较高,是很多品茶者的最爱,但是也有睦人对白毫银针了解不多,不知道它属于什么茶,也不知道它在冲泡时需不需要洗茶,今天小编就对此做一个专门的介绍,让大家对白毫银针多一些了解。
1、白毫银针属于白茶
白毫银针属于白茶的一种,它是一微发酵的茶叶,多出产于中国的福建省,有着白茶极品之称,它采用的原料全部是春天茶树上新生的嫩芽,产量很少,十分珍贵。它与现在市场上流通的白茶也有一定的不同,其营养价值和保健功效更加出色一些。
2、白毫银针的特点
白毫银针是白茶的一种,而且采摘茶芽时要求十分严格,它制成以后多为银针状,表面白毫密被,白色如银,特别好看。白毫银针冲泡以后香味怡人,饮用以后口感甘香,滋味醇和,让人回味悠长。
白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶,而且它表面有大量白毫存在,它的很多营养成分就存在于白毫之中,因此平时冲泡白毫银针时,不能洗茶,不然白豪会随被洗掉,会让白毫银针的口感和营养价值下降,不过平时冲泡白毫银针时不能直接冲入大量开水,应该先冲入少量的七十多度的开水把茶叶浸润十秒左右,然后再用开水冲泡。
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