松菇菌是一种肉质细嫩,味道鲜美,而且营养价值极高的食用菌,它能滋补强壮身体也能提高人体抗衰老能力,并能预防多种疾病发生,但这种野生食用菌怎么做才好吃呢?想了解这方面的知识,可以看看下面对他使用方法做的具体介绍。
1、松菇菌用大火爆炒最好吃,在做的时候可以准备适量的大蒜和干红椒以及青椒等调味料,然后把准备好的松菌菇洗净以后去掉水分,在炒锅中放油加热后放入大蒜干红椒等调味料炒香,再加入青椒丝和洗净的松筋骨,一起用大火快速翻炒,加入自己喜欢的调味料,炒熟出锅装盘就能吃,这样做出的松菇菌滋味特别好。
2、松菇菌煲汤也特别好喝,在煲汤时可以把它与其他多种食用菌搭配在一起煲汤喝,这样做出的均汤滋味会特别好,但用这些食用菌煲汤时需要把它们洗净,然后在炒锅中放食用油,先把它们煸炒,然后再入汤锅加清水慢慢煲,这样做出的鸡汤更有滋味。
1、炖鸡
松菌菇和肌肉搭配在一起炖着吃也是他最常见的食用方法,在需要的时候可以把松菌菇洗净以后烘干水分,再把准备好的鸡肉洗净后剁成块状,用沸水焯掉血水,取出以后放在汤锅中,加入准备好的松菌菇再放入葱姜和适量的清水,用大火烧开后用小火慢慢煲,煲到锅中的鸡肉软烂以后加适量食用盐调味即可。
2、炒肉
松菌菇还能和肉片搭配在一起炒着吃,它特别喜油所以在炒的时候最好给他搭配含油脂量比较高的五花肉,在炒以前应该先把五花肉洗净,以后切成片加料酒和生抽腌制半小时,在腌制的过程中,要把准备好的松菌菇洗净后去掉水分,在炒锅中放油加热后放入蒜瓣和适量的红辣椒,炒香后再把五花肉入锅炒到变色,随后把松菌菇入锅一起翻炒,炒的过程中要加少量生抽和食用盐调味,大约三四分钟就能炒好。
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