红汗菜怎么煮 红汗菜怎么煮好吃

红汗菜很多人都听说过，知道它是一种营养价值极高的健康蔬菜，人们使用它后能补血补钙也能促进身体代谢，对增强身体素质有很大的好处。那么这种红汗菜平时应该怎么煮呢？它怎么做才好呢？想了解这些知识就快点随小编一起去看看吧。

红汗菜怎么煮

1、加盐煮

红汗菜在煮制以后可以做成凉拌菜，但想让它在煮制过程中保留全部的营养，最好在煮的时候，加少量食用盐，这样就能尽可能的锁住它的营养，而能不会让红汗菜发生大的改变，在把它入锅煮二分钟以后取出过冷水降温，然后取出去掉水分加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜就可以。

2、煮粥

红汗菜多种豆类食材搭配在一起煮粥喝滋味特别好，而且煮好以后的粥色泽红润，滋味诱人，在做的时候要把红汗菜洗净以后切碎再准备适量红枣糯米和银耳，把银耳提前用温水泡发，撕成小朵与淘洗干净的红枣和糯米入锅加清水煮开再把切好的红苋菜入锅一起煮，煮到粥软糯粘稠以后加少量白糖调味，关火以后就能出锅食用。

红汗菜怎么做好吃

1、做汤

红汗菜做汤特别好吃，在做的时候要准备红汗菜200克，海米30克，豆腐200克，大蒜一头，把准备好的红汗菜洗净以后用沸水焯一下，取出以后切成段，豆腐也切成小块，把大蒜洗净以后切成蒜片，在炒锅中放油加热后，把蒜片入锅炒出香味，再放入海米和豆腐，一起翻炒二分钟，放适量食用盐调味，随后加入适量清汤，加热烧开后把红汗菜入锅一起煮十分钟，煮好以后出锅就能食用。

2、炒食

红汗菜炒着吃滋味也特别好，在炒的时候要把红汗菜提前洗净，去掉水分以后切成段状再准备100克虾仁和适量的葱花在炒锅中放适量食用油，加热后放入葱花炒香再把红汗菜入锅，把它炒软以后放虾仁一起炒，炒匀以后放食用盐调味，出锅前放少量鸡精提味就可以。