玉米糊也是玉米粥,它是人们把玉米精研磨加工后得到玉米面,在与清水和其他食材搭配在一起,一起熬成的养生粥,做好以后的玉米糊多为金黄色,而且味道清香,容易被人体消化和吸收,那么玉米糊应该怎么吃呢?它在日常生活中又有哪些不同食用方法呢?
玉米糊需要煮熟以后再吃,再煮玉米糊的时候需要准备玉米面100克,黄豆粉15克,把玉米面和黄豆粉放在一起调匀,然后在锅中放适量清水加热烧开,把火力调小,让水保持微微沸腾的状态,再把调好的玉米面中加入适量清水稀释,然后把它入锅慢慢搅匀成糊状以后加热烧开再用小火慢熬半小时,熬好以后取出就能直接吃。
1、紫薯玉米糊
玉米糊有多种不同的使用方法,他在做的时候可以搭配不同的食材,紫薯就是做玉米糊的理想配料,在做的时候需要准备紫薯150克,把新鲜紫薯洗净以后,去掉外皮切成块状放在锅中,加入适量清水加热煮开,再把准备好的玉米面加清水稀释后入锅调成糊状,继续熬制,用小火慢熬二十分钟锅中的玉米糊就能熬好,降温以后就能食用。
2、牛奶玉米糊
在做玉米糊的时候还可以搭配适量的牛奶,它的具体做法是准备玉米面60克牛奶200克,在锅中放入适量清水加热烧开,把玉米粉放在碗中,加入准备好的牛奶调成糊状,然后入锅调匀,继续用小火熬20分钟左右,再加入适量白糖调味,熬好以后出锅就能食用。
3、山药玉米糊
玉米糊在做的时候,还可以搭配适当的山药,把准备好的山药洗净以后消掉外皮,再把它切成小丁,然后准备适量的玉米面,把山药丁入锅加适量清水加热煮开,再把玉米面用凉开水稀释,然后慢慢入锅,用勺子调匀成比较稀的糊状后继续加热熬制,等锅中的玉米糊熬到粘稠而且山药熟透以后就能关火取出。
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