桑芽菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜,它既能预防三高也能保护眼睛,而且能提高人类肝脏解毒功能,那么在日常生活中,桑芽菜应该怎么煮呢?大家想知道这方面的知识,可看看下面对桑芽菜做法大全的具体介绍。
桑芽菜有多种不同的煮制方法,最常见最简单的煮制方法就是把它放在清水中化开,然后洗净去掉水分,在锅中放适量清水把它放在锅中加热煮开,再放入两个鸡蛋调好的蛋液,继续煮开最后加少量食用盐和麻油提味,做好以后就能得到的美味的桑芽菜汤。
1、煎饼
桑芽菜能用来煎饼吃,再用桑芽菜煎饼的时候需要把它洗净以后剁碎放在碗中,放入两个鸡蛋,再放入适量的清水,然后加入适量面粉调成面糊,在锅中放适量食用油,加热后,把调好的面糊入锅摊成,煎到两面金黄取出后就能食用,食用时醮上蒜泥特别好吃。
2、凉拌
桑芽菜做凉拌菜也特别好吃,在做的时候需要用清水把它洗净,空干水分以后切成细丝,然后放到开水中焯1~2分钟,取出以后过冷水降温,降温后再去掉水分,加入适量食用盐,味精和蒜泥以及香油等调味料调匀后直接装盘就能食用。
3、清炒
桑芽菜还可以清炒,在做的时候需要把桑芽菜洗净后空干水分,再准备适量的蒜末和葱花以及适量植物油,在炒锅中放植物油加热把准备好的葱花和蒜末入锅炒香,随后把洗好的桑芽菜入锅快速翻炒,等它变软后放少量食用盐,继续炒1~2分钟,炒匀后加鸡精提味就能出锅食用。
上面为大家介绍了桑芽菜的做法大全,能让大家知道桑芽菜应该怎么煮,以后大家再想吃桑芽菜时,就可按上面介绍的方法去食用,它一定能让大家吃到色香味俱全的美味桑芽菜。
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