花生酱是一种味道特别香的浓稠酱料,它能用来做拌面,也可以搭配面包一起吃,能为人体补充丰富营养,而且能提味增香,很多人想自己在家中制作花生酱,只是对他的做法教程并不了解,今天我会做这方面的介绍,能让大家轻松掌握花生酱的做法而且能知道花生酱怎么做最好吃。
1、自己在家中制作花生酱时,不但要准备花生米,还要准备适量色拉油和适量的白糖,如果单纯用花生做出的花生酱比较浓稠,而且口感也不是太理想,加入适量色拉油和糖以后会让做好后的花生酱特别好吃。
2、把准备好的花生米要提前放在锅中翻炒,炒的时候火不要太大,在炒的过程中要不断翻动,让它均匀受热,而且不能放油,把炒好以后的花生米取出降温,再把它外表的表皮去掉备用,准备一个干净的料理,及取适量炒熟的花生米和适量白糖放在料理机中。
3、接通电源让料理机工作,把料理机中的花生米全部搅碎成粉末状,这时放入适量的色拉油,大约两勺左右,用干净的筷子调匀,然后取出放到干净的碗中,再把鱼香的花生米和白糖放入到料理机中,再次打成粉末,再次放少量色拉油调匀取出,与第1次做好的花生酱放在一起调匀。
4、做好以后的花生酱可以按同一方向多搅拌一会儿,这样能让花生中的油脂渗出来,能让做好以后的花生酱质地变得略稀一些,把它放到玻璃瓶密封后存入冰箱冷藏保存,需要食用的时候可取出适量直接吃,如果发现花生酱变得特别稠,还可以再次放入适量色拉油稀释。
上面详细为大家介绍了花生酱的做法和教程,能让大家轻松掌握花生酱的具体做法,也能让大家了解花生酱怎么做最好吃,以后大家再想吃花生酱时就再也不要去市场上买了,可以自己购买适量花生米动手制作花生酱,自己做好的花生酱,口感好,而且干净卫生。
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