黑蒜是一种经过深加工的大蒜,它里面的果肉都是黑色,而且没有新鲜大蒜的辣味儿,对人体具有明显的保健功效,能降低血脂也能预防肥胖,而且能提高身体抗衰老能力,但这种黑蒜应该怎么吃呢?一会我会把黑蒜的正确吃法写出来,大家看过以后就能知道黑蒜应该怎么吃。
黑蒜是一种可以直接吃的养生食材,人们在需要吃黑蒜的时候,可以把它外层的表皮去掉,取出它里面黑色的果肉直接放在嘴里,嚼碎以后咽下去,然后再喝适量的温开水就可以,这是黑蒜最简单最正确的吃法,而且最有利于它保健功效的发挥。
1、黑蒜是一种可以直接吃的健康食材,除了直接吃以外,它还可以和面包馒头等主食搭配在一起吃,可以把它用刀拍扁以后直接加在面包或馒头中一起吃下去,这样也能让人们品尝到黑蒜的独有香气,而且能让身体尽快把它含有的营养吸收。
2、黑蒜可以炒着吃,在需要的时候可以把黑蒜去掉外皮以后切成块儿,再准备适量的瘦肉丁加生抽蚝油腌制一下,在炒锅中放适量食用油放入切好的肉丁,炒到肉丁变色,再把切好的黑蒜入锅快速翻炒,放少量生抽和食用盐调味翻炒2~3分钟以后出锅即可。
3、黑蒜还可以用来炖汤喝,再用它炖汤的时候可以搭配适量的肉类食材,像生活中常见的鸡肉和排骨等都可以和黑蒜搭配在一起炖煮后食用,只是在做以前应该先把准备好的鸡肉或排骨用沸水焯一下,然后再把它放到汤锅中,放入葱姜,加入足量清水,加热煮开再炖煮半小时,这时才能把去皮以后的黑蒜入锅,继续炖半小时左右,炖好以后加食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了黑蒜的正确吃法,能让大家进一步了解黑蒜应该怎么吃,也能让大家知道黑蒜怎么吃,对人体最好以后再吃黑蒜时就可用它。
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