竹笋菌大家都比较熟悉,知道它是一种名贵的山珍,是一种野生食用菌,很多人在吃火锅的时候会把它当做火锅底料一起煲汤,然后再涮食各种食材,这时会感觉煮好的火锅汤料味道特别好,其实竹笋菌除了这种吃法以外,还有多种不同的吃法,一会我会把它的使用方法大全写出来,能让大家轻松了解竹笋菌怎么吃最好。
竹笋菌和各种肉类食材搭配在一起煲汤吃最好,特别是生活中常见的排骨,乌鸡,鸽子等食材都能和竹笋菌放在一起煲汤喝,除此以外它还可以和银耳搭配在一起煮成甜汤供人类食用,这些方法都能让人们吸收竹笋菌中的有效营养,能让它发挥好的养生功效。
1、竹笋菌银耳汤
竹笋菌和银耳一起煲汤喝特别好,再用它们一起煲汤的时候,需要先把竹笋菌和银耳分别用清水泡发,再把银耳撕成小朵,另外准备适量红枣和冰糖,把处理好的食材全部入锅,加适量清水加热煮开,再用小火煲煮半小时,煮好以后出锅降温就能吃。
2、竹笋菌炖鸡
竹笋菌和鸡肉搭配在一起炖着吃也是它最常见的使用方法,在做的时候需要准备一只土鸡把它宰杀,处理干净以后剁成块饼,放在沸水中焯一下,切除以后放在炖锅中,加入洗净以后的竹笋菌,再放入适量葱姜,放足量清水加热煮开,再用中小火炖煮一小时,炖好以后放食用盐调味即可。
3、竹笋菌冬瓜汤
竹笋菌还可以和冬瓜一起煲汤喝,他们在一起煲汤的时候,需要准备适量的干贝,把准备好的干贝提前用清水浸泡,泡发以后用清水洗净,再把冬瓜去皮,去掉瓜瓤以后切成块竹笋菌,提前用清水泡泡,把它们一起入锅,加适量清水加热煮开放少量香葱末再放适量食用盐一起炖十五分钟,炖好以后就能出锅食用。
上面详细为大家介绍了竹笋菌的食用方法大全,能让大家知道竹笋菌怎么吃,对人体最好以后大家再想吃竹笋菌时,就可按上面介绍的这些正确方法去烹调食用它。
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