芥末是人们比较熟悉的一种调味料,它具有很强的刺激性,而且呢体味儿增强,去除一些肉类食材的腥膻味儿,但对它的具体吃法人们了解的并不多,有些人不知道它怎么吃最好吃,今天我会把芥末的吃法大全写出来,喜欢吃芥末的人可以认真了解一下。
芥末调成料汁儿以后再吃,最好再用芥末调料汁儿的时候,需要准备生抽,老抽,香醋,麻油以及鸡精和白糖,还有少量食用盐等多种调味料,把它们放在一起调匀,再把适量的芥末放进去调匀,以后浇在自己需要食用的菜品上,就会让人觉得芥末比较好吃。
1、芥末秋葵
芥末秋葵是芥末最常见的吃法之一,在做的时候需要准备秋葵十几个,再准备适量的芥末,另外要准备15克次生酱油和适量的米醋以及白开水,把准备好的秋葵清洗干净以后,入锅煮二分钟,取出以后过冷水降温,控干水分,切成小段以后摆放在盘子中,再把准备好的调味料放在一起调匀,直接浇在秋葵上,吃的时候调匀就可以。
2、芥末拌香菜
芥末和香菜搭配在一起吃也是它最常见的食用方法之一,在做的时候需要把新鲜香菜洗净以后去掉水分切成段,加少量食用盐调匀腌制,一会把腌出的水分去掉,再放入适量生抽香醋,放入芥末和花椒粉以及木姜子油调匀后就能吃。
3、芥末豆腐
芥末豆腐也特别好吃,在做的时候需要准备150克嫩豆腐,把它放在开水中烫一下,然后取出放在干净的碗中,把准备好的节目放在干净的小碗中,加入准备好的生抽调匀化开,然后取适量葱花放在豆腐上,再把调好的料汁浇在豆腐上面,就能直接开吃。
到了芥末的吃法大全,能让大家知道芥末怎么吃,最好今后大家再吃芥末时,就可按上面再瘦的正确吃法去做,能用芥末做出多种滋味不同的家常菜。
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