回答因为大豆含有了丰富的营养,所以它有“植物肉”之称。植物肉属于一种人造肉,它是以从大豆等作物中提取的植物蛋白为原料,并利用化学分离的方式从原材料中提取人体所需要的植物蛋白,然后再对其进行加工(需要经过加热、挤压、冷却、定型等各种步骤),以此来使得植物肉可以具备动物肉制品与质地和口感。在大豆的生长过程中,需要为其提供温暖的环境,生长适温为20-25℃,若温度过高,容易导致植物提早结束生长。
一、哪个农作物营养十分丰富,有植物肉之称
1、有植物肉之称的农作物是什么
(1)大豆因为含有了丰富的蛋白质,因此又被称为植物肉。
(2)植物肉主要是以从作物中(大豆、豌豆、小麦等作物)提取的植物蛋白为原料,并采用化学分离的方式,从原材料中提取人体所需要的植物蛋白,随后再经过加热、挤压、冷却、定型等各种步骤,以此来使其具备动物肉制品的质地和口感,是一种人造肉。
2、大豆的生活习性
(1)大豆喜欢温暖的环境,当温度在10-20℃的时候,种子就能够发芽,但是温度一般以在15-20℃为宜,生长适温为20-25℃,开花结荚期的适温为20-28℃,如果温度太高,植株一般容易提前结束生长。
(2)在种子发芽的时候,一般需要比较多的水份,在开花期要求土壤含水量在70-80%,如果水分不足,通常会增加花蕾的脱落率。
(3)在开花前,大豆的吸肥量一般不到总量的15%,而开花结荚期的吸肥量,一般占了总吸肥量的80%以上。
二、农作物的生长期和生长周期的区别
1、区别
(1)生长期:一般指的是,1个地区在1年内适合作物生长的时间。
(2)生长周期:一般指的是农作物从播种到收获所需要的时间。
2、生长期简介
(1)一般可以将生长期分为两类,即气候生长期与作物生长期,其中作物生长期又被称为生长周期。
(2)气候生长期的含义为,在某个地方适合农作物生长的时期。
(3)在我国的南方地区,其生长期长,作物生长周期短,熟制一般为一年两到三熟。
(4)在我国的东北地区,其生长期短,作物生长周期长,熟制一般为一年一熟。
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