牛奶是一种常见食材,也是人们公认的营养品,不论是老个还是孩子都喜欢喝一些牛奶来滋补身体,但是平时市场上出售的牛奶有很多种,它的质量和口感也不相同,怎么才能辩别出牛奶的好坏呢?今天小编就为大家推荐和个辨别牛奶好坏的小窍门,喜欢喝牛奶的你们可以认真了解一下。
1、看配料
大家平时购买牛奶时,想辨别它的好坏,可以看牛奶的配料表,食品配料表中占据第一位的就是这种食物中含有最多的材料,那么看牛奶的配料表时,它的第一位必须是鲜牛奶,如果是其他成分排在前面,就说明这种牛奶质量不好,纯度不高不易购买和饮用。
2、闻味道
平时购买牛奶时,也可以闻一下它的味道,质量好的牛奶和质量差的牛奶在味道上有很大的区别,新鲜的质量好的牛奶,奶香味特别浓,而且奶腥味也很大,如果购买牛奶时发现牛奶的味道很淡,而且没有奶腥味,就说明这种牛奶里面掺入了其他成分,质量不纯,不易购买。
3、看状态
平时大家购买牛奶以后可以取少量的牛奶加入一点清水,如果这时出现一些固状物质,就说明这种牛奶并不新鲜,另外也可以把牛奶滴在自己的指甲上,如果牛奶呈球形,就说明牛奶是新鲜的,如果滴落以后,他很快就流散,则说明这种牛奶并不新鲜。
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