糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1.适宜人群
2.选购与储存
3.地理分布
4.栽培技术
5.营养价值
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
购买糯米时,宜选择乳白或蜡白色、不透明,以及形状为长椭圆形,较细长,硬度较小的为佳。
糯米一般常温储存在干燥、避光的环境下。
糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。
【整地】:种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。
【育苗】:在田中培育秧苗,选优良品种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),在撒下稻种后,此田往往会被称为秧田,用新高脂膜喷洒表面,可保墒防水分蒸发、防晒,提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻壳灰,防止外界伤害。
【插秧】:在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序,秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、施肥,防治病害虫。
【分蘗抽穗】:秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗健壮的成长。幼穗形成时,喷施壮穗灵提高农作物生理机能,提高受粉、受精、灌浆质量,增加千粒重,提高产量。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
孔雀竹芋 孔雀竹芋能晒太阳吗
孔雀竹芋为多年生常绿草本,因为叶面上有墨绿色与白色相间的羽状花纹,就像孔雀羽毛上的图案,因而得名.它的奇特性在于:叶片白天舒展,晚上闭合.(0)人阅读时间:2023-04-24六倍利(六倍利的养殖方法和注意事项)
六倍利为多年生草本植物,但一般作一年生草本植物栽培.六倍利花小繁多,颜色淡雅,常见的有红,桃红,紫,紫蓝,白等色,深受广大花友的喜爱.(0)人阅读时间:2023-04-24美女樱(美女樱好养吗)
美女樱是多年生草本植物,适宜生长温度5~25℃.原产于南美洲.花有白,红,蓝,雪青,粉红等,花期为5-11月,性甚强健,深受广大花友的喜爱.(0)人阅读时间:2023-04-24瓜叶菊 瓜叶菊开完花后怎么处理
瓜叶菊别称富贵菊,黄瓜菊,多年生草本,不过长做1-2年生栽培.瓜叶菊花期1-4月份,适宜在春节期间送给亲友,花色鲜艳,体现了一份美好的心意,被广大花喜爱.(0)人阅读时间:2023-04-24孔雀竹芋 孔雀竹芋能晒太阳吗
孔雀竹芋为多年生常绿草本,因为叶面上有墨绿色与白色相间的羽状花纹,就像孔雀羽毛上的图案,因而得名.它的奇特性在于:叶片白天舒展,晚上闭合...2023-04-24六倍利(六倍利的养殖方法和注意事项)
六倍利为多年生草本植物,但一般作一年生草本植物栽培.六倍利花小繁多,颜色淡雅,常见的有红,桃红,紫,紫蓝,白等色,深受广大花友的喜爱...2023-04-24美女樱(美女樱好养吗)
美女樱是多年生草本植物,适宜生长温度5~25℃.原产于南美洲.花有白,红,蓝,雪青,粉红等,花期为5-11月,性甚强健,深受广大花友的喜爱...2023-04-24瓜叶菊 瓜叶菊开完花后怎么处理
瓜叶菊别称富贵菊,黄瓜菊,多年生草本,不过长做1-2年生栽培.瓜叶菊花期1-4月份,适宜在春节期间送给亲友,花色鲜艳,体现了一份美好的心意,被广大花喜爱...2023-04-24