一、甘蓝
(一)选用优种,适期播种
选用多年栽培的早熟、高产、抗病品种中甘ll等,于l2月底至1月上旬采用阳畦育苗,播种前l-2天浇足底水,播后覆土0.3-0.5公分,亩用种量50-l00克,然后覆盖薄膜和草毡。
(二)苗期管理
幼苗出齐至第-片真叶展开,白天保持l8- 20℃ ,高于 20℃ 时中午要放小风,幼苗长至二叶-心时按2.5-3寸的距离进行分苗。分苗后白天保持23- 25℃ ,夜间不低于 l2℃ ,以后逐步放风,使温度保持 l8℃ ,当植株长到4-6片叶时,将苗带土铲起,囤苗2-3天,即可定植。
(三)定植
日平均气温达到 6℃ 时为定植适期,北方一般为三月上旬。因甘蓝成熟期较短,应施足底肥,定植后立即浇水,浇水后立即盖上薄膜,以防冻害,有利于缓苗。
二、冬瓜
(一)选用多年来表现较好的当地农家品种
(二)育苗及种子处理
4月上旬播种育苗,提前浇足底水,播种后覆土2-2.5公分,盖好薄膜。
(三)定植
上茬甘蓝收获后,及时整地,于5月下旬定植冬瓜。
(四)肥水管理
冬瓜苗期需水较少,定植后l5-20天浇第-水,定瓜后要加强肥水管理。
7月底8月上旬当冬瓜果皮上茸毛消失,果皮暗绿或白粉布满,应及时收获。
三、白菜
(一)适时育苗
于8月3-5日播种,采用条播法。
(二)苗期管理
采取三水齐苗、五水定棵的技术措施。播后当日浇水,供给种子发芽所需水分,幼苗顶土再浇水,湿润土面,促进幼苗出土,幼苗出土后浇第三水,密封土缝,保护幼根。另外在间、定苗后再浇两水,这五水除供种苗出土需求外,更重要的是调节土壤湿度,有利于培育壮苗。
(三)定植
8月20-25日为定植适期。
(四)配方施肥,分期追肥
大白菜以叶球为产品器官,整个生育期需肥水较多,氮、磷、钾的比例为4:2:5,发芽期至莲座期吸收氮最多,到结球期吸收钾最多,因此要实现大白菜高产稳产,在施足底肥的基础上,整个生育期应按照氮、磷、钾的吸收比例进行分期追肥,重施结球肥。
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