白骨鱼的功效与作用（白骨鱼的营养）

白骨鱼是一种淡水鱼类，多生活在南渡江和昌化江水系中，它属于国家二级保护动物，不能随意捕捞，但是这种鱼类肉质鲜嫩，营养丰富，保健功效也很出色，人们食用以后对身体有多种好处，至于食用白骨鱼的好处具体有哪些，可以看看下面我对它功效做的详细介绍。

1、滋补身体

白骨鱼能滋补身体，这种鱼不但肉质鲜嫩，营养价值也特别高，含有丰富的高质量蛋白，还含有多一些核黄素和硫胺素以及尼克酸等微量元素，人们食用以后能滋补身体也能缓解身体虚弱，对人类病后身体恢复有很大的好处。

2、健脑益智

白骨鱼能健脑益智，可以让人们变得越来越聪明，因为它含有的微量元素磷以及核黄素还能微量元素锌等物质都是能直接作用于人类大脑的重要成分，它们既能促进脑细胞再生，也能促进智力发育，还能提高人类的记忆力，是最适合脑力劳动者食用的健康食材。

3、预防血栓

白骨鱼还能预防血栓，它含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，它们能加快人体内脂肪酸的代谢与分解，也能提高血小板活性，预防血小板凝结，能有效减少血栓生成，对人类高的血栓与中风都有很好的预防作用。

4、预防骨质疏松

平时多吃一些白骨鱼还能预防骨质疏松发生，白骨鱼中含有的维生素D以及微量元素钙和磷等物质都是人体骨骼正常发育的重要物质，它们能提高骨骼韧性与骨密度，能减少骨质疏松和骨关节疾病发生。除了这些以外，白骨鱼还能保护心脏，也能预防视力下降，更能预防癌症，对提高人体健康水平有很大的好处。