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酸奶里面有小颗粒是不是坏了(酸奶里有颗粒状是坏了吗)

时间:2022-12-09人气:作者: 佚名

酸奶里面有小颗粒是不是坏了(酸奶里有颗粒状是坏了吗)

酸奶里面有小颗粒不是坏了。酸牛奶里边有小颗粒的原因:1、发酵时间太长,造成发醇情况不太好出现小颗粒。2、发酵剂未搅拌均匀,发醇产酸不匀称,造成有颗粒物。3、在发醇全过程中,有震荡造成有颗粒物。

标签: 颗粒  酸奶  发酵剂